Réamhrá le málaí pacáistithe bia

Mála pacáistithe biais cuid lárnach de thráchtearraí bia é. Ceann de na próisis innealtóireachta móra sa tionscal bia. Cosnaíonn sé an bia, déanann sé bia do lámha na dtomhaltóirí sa phróiseas cúrsaíochta mhonarcha a fhágáil, cosc ​​​​a chur ar fhachtóirí bitheolaíocha, ceimiceacha agus fisiceacha seachtracha an damáiste, is féidir leis an mbia féin feidhm cháilíochta cobhsaí a choinneáil freisin, is é a bhia áise inite, bia an cuma feidhmíochta den chéad uair, íomhá an tomhaltóra a mhealladh, leis an luach níos faide ná an costas ábhartha. Dá bhrí sin, tá an próiseas pacáistithe bia mar chuid lárnach d'innealtóireacht an chórais déantúsaíochta bia freisin. Ach cuireann solúbthacht an phróisis phacáistithe bia go bhfuil córas sách neamhspleách aige.

An próiseas ag baint úsáide as plaisteach atáirgí bia pacáistectsÁirítear ceithre thionscal den chuid is mó: Tagraíonn an chéad tionscal do tháirgeadh roisíní plaisteacha agus scannáin. Is é an dara tionscal an tionscal próiseála ábhar pacáistithe solúbtha agus docht, is é an tríú tionscal an tionscal táirgthe meicnithe pacáistithe, is é an ceathrú tionscal an tionscal próiseála bia. Sa chéad tionscal, úsáidtear peitriliam, gual, gás nádúrtha, agus amhábhair eile chun comhdhúile íseal-mhóilíneach polaiméirithe a shintéisiú, a pholaiméirítear ansin i roisíní éagsúla. Ón bpróiseáil seo isteach i scannán ilchodach amháin nó il-leibhéil, le haghaidh gléasraí próiseála bia le haghaidh pacáistiú bia.

Rinne mo chuideachta an pacáistiú bia go ginearálta tá na catagóirí seo a leanas; Málaí pacáistithe tae/caife, bia mara/éisc agus táirgí uisceacha eile, pacáistiú bia reoite málaí de liathróidí mairteola / dumplings, tirim earraí / grán ilghnéitheacha / dátaí / gallchnónna / cnónna péine, málaí pacáistithe bia sneaiceanna, málaí pacáistithe bia peataí, málaí pacáistithe táirgí talmhaíochta agus mar sin de.

Bhí bia i gcónaí is fearr le daoine, tá pacáistiú bia níos tábhachtaí.

1. Bia a chosaint agus seilfré an bhia a leathnú

(1)To cuma cháilíocht bia a chosaint chun sochair eacnamaíocha áirithe a tháirgeadh

Is féidir le bia sa phróiseas cúrsaíochta iomlán, trí láimhseáil, luchtú, agus díluchtú, iompar, agus stóráil, éasca le damáiste a dhéanamh do chuma ar chaighdeán an bhia, bia tar éis pacáistiú inmheánach agus seachtrach, a bheith ina chosaint an-mhaith ar bhia, mar sin mar gan damáiste a dhéanamh.

(2)To bunchaighdeán bia a chosaint, seilfré an bhia a leathnú

Tá cothaithigh agus taise áirithe ag an mbia féin, arb iad na coinníollacha bunúsacha le haghaidh táirgeadh agus atáirgeadh baictéir, múnla, giosta, agus mar sin de. Nuair a bhíonn teocht an chaomhnaithe bia oiriúnach dá n-atáirgeadh, beidh sé ina chúis le milleadh agus meath bia. Má ghlacann an bia le pacáistiú aiseiptigh nó steiriliú ardteochta tar éis pacáistiú, stóráil fuar, agus próiseáil eile, cuirfidh sé cosc ​​​​ar éilliú bia, fadóidh sé seilfré an bhia.

Arís, tá bia i gcúrsaíocht, nochtadh díreach do sholas na gréine agus solas, agus ag teocht ard, éasca le ocsaídiú bia a dhéanamh. Dídhathú, meath ar bholadh, agus feiniméin eile, mar shampla úsáid an phacáistithe i bhfolús comhfhreagrach, teicneolaíocht pacáistithe inséidte, agus na hábhair phacáistithe comhfhreagracha. Is féidir leis freisin seilfré nabia pacáistithe.

2. Éascaíonn bia pacáistithe cúrsaíocht

Is coimeádáin iad roinnt pacáistí le haghaidh cúrsaíochta bia. Mar shampla, is iad na buidéil, na cannaí, agus na málaí fíona i mbuidéil, deochanna, púdar bainne stánaithe, etc., na coimeádáin phacáistithe. Is uirlis ghluaiste é freisin le haghaidh cúrsaíochta bia agus díolacháin. Tugann sé áisiúlacht iontach doscaipeadh bia.

3. Éagsúlacht bia áisiúil a mhéadú, áisiúil do thomhaltóirí roinnt bia áisiúil, le blas áitiúil, ní féidir é a scaipeadh ach amháin tar éis an phacáistithe. Déan an malartú bia cáiliúil agus den scoth, méadú ar éagsúlacht bia an Phobail sa lá. Thairis sin, is féidir le bia úr, mar shampla dumplings mear-reoite, béilí pacáistithe, agus teicneolaíocht caomhnaithe, a bheith áisiúil do dhaoine a ithe

4. Cosc a chur ar éilliú bia Bia cócaireachta áisiúil, ag baint úsáide as teicneolaíocht pacáistithe speisialta

Nuair a bhíonn bia i gcúrsaíocht, ba chóir go mbeadh sé i dteagmháil le coimeádáin agus lámha, atá éasca le bia a dhéanamh éillithe. Tar éis pacáistiú, is féidir le bia an feiniméan seo a sheachaint agus a chabhródh le sláinte na dtomhaltóirí.

5. Réasúnacht agus pleanáil cúrsaíochta bia a chur chun cinn

Is féidir le roinnt bia úr, éasca le millte, nach bhfuil éasca le hiompar i bhfad taobh, mar shampla torthaí agus táirgí uisceacha, a dhéantar i dtionscnamh stánaithe éagsúla, dramhaíl a laghdú, costais iompair a laghdú, agus is féidir le réasúntacht cúrsaíochta bia agus pleanáil bia a chur chun cinn. .

6. Iomaíocht bia a chur chun cinn agus díolacháin bia a mhéadú